Vin Désir Blanc – La Croix Gratiot (75 cL)

12,00

Bouteille de Vin Désir Blanc – La Croix Gratiot (75 cL)

LE MOT DES VIGNERONS

« Nous avions envie de créer un vin blanc d’assemblage, synonyme de plaisir. Après le premier soutirage nous avons dégusté toutes les cuvées, des milliers de possibilités s’offraient à nous. Petit à petit nous avons défini un peu plus vers quoi nous voulions aller, il restait 3 assemblages quand nous avons décidé d’impliquer nos amis dans le choix final. A l’aveugle ils ont dégusté et choisit le vin que vous allez découvrir. Le préféré de Yves. Son nom, tout pareil, nous leur avons proposé 3 noms Désir Blanc l’a emporté à l’unanimité… »

VINIFICATION

Récolte de nuit, fermentation à basses températures, chaque cépage est vinifié séparément. Le viognier est élevé sur lies fines. L’assemblage varie légèrement chaque année pour être au plus près de l’année précédente…

DÉGUSTATION

Robe cristalline, nez intense de fruits à noyaux, fleurs blanches, banane et légères notes poivrées. Profil plutôt gourmand, attaque franche, finesse et belle trame acide mettant bien en valeur les arômes perçus au nez. Servir frais 12°C, Apéritif, Tajine de poulet aux amandes, Cuisine Thaï, Tarte au citron meringuée.

CÉPAGE(S)

Viognier, Sauvignon, Roussanne

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Rupture de stock

UGS : 15782 Catégorie :

Description

La Croix Gratiot – Des vins de caractère, entre Méditerranée et savoir-faire

Au cœur du Picpoul de Pinet, entre les embruns de l’étang de Thau et la garrigue méditerranéenne, La Croix Gratiot est avant tout une belle histoire de famille. Aujourd’hui porté par Anaïs Ricôme et son père Yves, le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et en biodynamie, avec une même ambition : créer des vins sincères, élégants et profondément ancrés dans leur terroir.

Blancs, rouges ou rosés, chaque cuvée reflète le caractère du Languedoc et le savoir-faire d’une famille de vignerons passionnés. Entre tradition et modernité, La Croix Gratiot signe des vins généreux, gourmands et raffinés, parfaits pour accompagner un apéritif entre amis comme un beau repas.

Chez Laurette, on aime les vignerons qui travaillent avec passion et respect de la nature. Les vins de La Croix Gratiot racontent le Sud, le partage et la convivialité… tout ce qu’on aime retrouver autour d’une belle table.

Retrouvez tous les vins de La Croix Gratiot ici ou directement en boutique au 16 rue Edmond Rostand à Marseille !

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 10 × 10 × 35 cm