Aménagée en 3 espaces, la cave propose un coin fromagerie avec plus d’une soixantaine de références déjà disponibles, un coin épicerie dans lequel on peut retrouver des confitures, des sirops bio ou des bières artisanales et locales, et enfin un coin cave à vins dans laquelle Laure déniche des pépites que vous ne trouverez pas ailleurs.

Chez nous, le fromage est une affaire de passion et de respect des savoir-faire. La majorité des fromages que nous proposons sont au lait cru, issus de productions fermières ou artisanales, élaborés par des producteurs à taille humaine qui perpétuent les gestes traditionnels.

Nous privilégions les AOP et IGP, gages d’origine et de qualité, et veillons à une belle diversité de textures, de la pâte molle à la pâte pressée, en passant par les croûtes lavées ou les fromages persillés. Une sélection vivante, exigeante, et toujours en lien avec les saisons.