La maîtresse des lieux. C’est en l’honneur de la dame des lieux que cette cuvée à la couleur délicate et aux parfums séducteurs a été baptisée Donna Rosa. La fraicheur du rolle, la volupté du grenache, la profondeur de la syrah et la finesse du cinsault apportent une palette d’arômes riches et accompagnent ainsi une longueur en bouche d’une grande ampleur.

Cépages : Syrah, Grenache, Rolle et Cinsault

Très jolie robe rosé très pale, cristalline, pure. Le nez est fin et marqué par des aromes de fraise des bois d’agrumes, et de petit fruits rouges. La bouche est élégante et a la fois minérale et gourmande. Bien équilibré pour une fraicheur persistante et une finale longue et délicate.

Idéale sur une tapenade ou anchoïade, caviar d’aubergine sur de belles salades printanières et estivales, avec une cuisine « Méditerranéenne » à base de poissons grillés, de belles grillades de viandes relevés d’herbes de Provence.

À consommer dès aujourd’hui et durant l’année à venir.

Degré alcoolique : 12.5%