Bouteille de Vin Rosé « Donna Rosa » (75 cL) – Pierredon

19,90

Vin Rosé « Donna Rosa » – IGP Alpilles issu de raisin de l’agriculture biologique

Cuvée 2023

La maîtresse des lieux. C’est en l’honneur de la dame des lieux que cette cuvée à la couleur délicate et aux parfums séducteurs a été baptisée Donna Rosa. La fraicheur du rolle, la volupté du grenache, la profondeur de la syrah et la finesse du cinsault apportent une palette d’arômes riches et accompagnent ainsi une longueur en bouche d’une grande ampleur.

Cépages : Syrah, Grenache, Rolle et Cinsault

Très jolie robe rosé très pale, cristalline, pure. Le nez est fin et marqué par des aromes de fraise des bois d’agrumes, et de petit fruits rouges. La bouche est élégante et a la fois minérale et gourmande. Bien équilibré pour une fraicheur persistante et une finale longue et délicate.

Idéale sur une tapenade ou anchoïade, caviar d’aubergine sur de belles salades printanières et estivales, avec une cuisine « Méditerranéenne » à base de poissons grillés, de belles grillades de viandes relevés d’herbes de Provence.

Pressurage direct, vendanges de nuit pour garder la fraîcheur du grain, fermentation en levures naturelle, lente à basse température pendant 15 jours.

Degré alcoolique : 12.5%

En stock

UGS : 4868 Catégorie :

Description

Abbaye de Pierredon – Un domaine hors du temps au cœur des Alpilles

L’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon est un lieu unique niché au cœur des Alpilles, entre garrigue, cyprès et paysages provençaux à couper le souffle. Chargé d’histoire, le domaine remonte au XIIIᵉ siècle, lorsqu’une communauté de moines s’y installe et façonne ce terroir d’exception, encore marqué aujourd’hui par cette atmosphère spirituelle et paisible. Entre nature préservée et patrimoine, Pierredon est un lieu où le temps semble suspendu.

Au cœur du domaine, on découvre une chapelle romane discrète et magnifique, entourée par les vignes et les jardins. Elle fait partie intégrante de l’identité du lieu et donne au domaine une dimension presque secrète, comme un refuge au milieu de la nature. Aujourd’hui, le domaine est également un vignoble engagé en agriculture biologique, produisant des vins élégants et profondément ancrés dans leur terroir des Alpilles.

Chez Laurette, on a eu un véritable coup de cœur pour ce domaine hors du commun, où l’histoire, la nature et le vin se rencontrent dans une harmonie rare. Chaque bouteille raconte un peu de cette lumière provençale et de cette sérénité qui se ressent dès qu’on arrive sur place.

Retrouvez notre sélection du Domaine de l’Abbaye de Pierredon sur la boutique en ligne ou venez la découvrir chez Laurette, au 16 rue Edmond Rostand à Marseille.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 40 × 15 × 15 cm