Description
Ce livre du marseillais, Ézéchiel Zérah est un ouvrage de cuisine accessible et gourmand. Les photos sont signées Jean-François Mallet. On y retrouve 50 recettes de pizzas, salées comme sucrées, classiques ou originales, faciles à réaliser chez soi et validées par 29 testeurs. C’est un livre d’histoires : origines, styles, anecdotes… Mais aussi un carnet de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou São Paulo, un tour du monde à la rencontre des maîtres de la pizza.
La pizza vous dévoile ainsi toutes ses facettes à travers une multitude de récits. Un livre de culture pop : stars, films, séries, musées, jouets, tatouages… la pizza imprègne tout.
C’est aussi un ouvrage collectif réunissant plus de 30 contributeurs : journalistes, photographes, illustrateurs, graphistes et bien d’autres.
Ce livre est évidemment à retrouver en boutique Chez Laurette, mais aussi sur notre site.
