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L’ail noir est une spécialité japonaise, c’est un ail confit pendant 45 à 60 jours dans l’eau de mer, il y développe des notes caramélisées et perd le piquant de l’ail frais.
| Ail noir (BIO) | est idéal avec cuisine asiatique, chocolat amer, plats mijotés, wok de légumes et poisson cru.
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CONTENU DU COFFRET
CARACTÉRISTIQUES DU COFFRET
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G
Energie : 170KJ / 40,7 Kcal – Matières grasses : 0,5 g – Dont acides gras saturés : 0 g – Glucides : 7 g – Dont sucres : 4,3 g – Protéines : 0,6 g – Sel : 6,9 g
🖍️ COPEAU À COPEAU
Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes.
Le Savant Food vous recommande :
– 1 copeau sur une bouchée – 5 à 10 copeaux dans une assiette
🥣 INGRÉDIENTS
Préparation pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre
Ingrédients : jus de pomme*, vinaigre de cidre (28,3%)*, ail noir de la maison Boutarin (20%)*, sel de Guérande, agar-agar*, sauce soja tamari*, gomme de caroube*.
*issus de l’agriculture biologique.
43,9% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique – Certifié par FR-BIO-09
📅 CONSERVATION
Les Crayons d’assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois.
Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile.
À conserver à l’abri de la lumière.
| Poids | 0,080 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12 × 12 × 15 cm |
LUNDI
14:00 ~ 19.00
MARDI – VENDREDI
10:00 ~ 19.00
SAMEDI
10:30 ~ 19.30
