Coffret confits pour fromages

24,00

Une sélection de quatre confits pour accompagner le fromage. Recettes élaborées avec Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de France Fromager.

Composition du coffret (4 x 100g) :
Figue, Noix & Cognac : idéal avec le plateau de fromages dont Chèvre et fromages persillés
Cerise, Groseille & Thym : avec Ossau Iraty, Tomme de brebis
Coing, Poire & Epices : avec Brie, Pont L’Evêque, Livarot
Mirabelle & Cumin : avec Munster, Maroilles, Epoisse

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Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, lait, soja, gluten, œuf, arachide, sésame et moutarde.

Conservation :
A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

SECRETS DE FABRICATION :
Les gelées sont préparées à partir du jus du fruit. Parfaites pour les fruits juteux, qui ne tiennent pas à la cuisson (raisin, pomme, baies…), c’est finalement une sorte de jus de fruits gélifié. La texture est plus ferme et transparente que celle d’une confiture.

Poids 0.450 kg
Dimensions 15 × 15 × 20 cm

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